FLAN DE LECHE CONDENSADA

FLAN DE LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES:

• 1 Bote de leche condensada pequeño.
• 3 Medidas (bote de leche condensada) de leche.
• 6 Huevos.
• 1 Cucharada de pasta de vainilla.
• 6 Cucharadas de azúcar.
• 1 chorrito de zumo de limón.

PROCEDIMIENTO:

• En una sartén, caramelizar  el azúcar con el zumo de limón y tapizar el fondo del molde donde vamos a hacer el flan y reservar.
• Batir los huevos, añadir la leche condensada mientras continuamos batiendo.
• Añadir la leche entera y la vainilla  y batir sin que haga mucha espuma.
• Verter en el molde caramelizado y cocer en horno precalentado a 180 ° C durante 1 hora.
• Dejar enfriar fuera del horno, desmoldar y conservar en frigorífico.
• Servir acompañado de nata montada o un coulis de frutos rojos.