MAGDALENAS DE CANELA

Estas magdalenas son receta de @aliterdulcia, las público en sus stories de IG y acabo de hacerlas para llevárselas a mi hija, yo he utilizado para hacerlas aceite de oliva "VillaliA" del pueblo de mis padres.

INGREDIENTES (24 MAGDALENAS)

• 6 Huevos.
• 300 g. Azúcar.
• 369 g. Aceite de oliva VillaliA.
• 350 g. Harina.
• 13 g. Levádura.
• 1/2 Cucharadita de sal.
• 1 Cucharada de Canela.
• c. s. Azúcar para cubrir las magdalenas.

PROCEDIMIENTO:

• Mezclar los huevos con el azúcar.
• Añadir el aceite y continuar mezclando.
• Incorporar la harina con la levadura, la sal y la canela tamizadas y mezclar hasta que esté todo integrado.
• Llenar los moldes hasta 3/4 partes y cubrir con azúcar.
• Cocer en horno precalentado a 230° C durante 10- 15 minutos.
• Dejar enfriar sobre una rejilla.