FLAN DE HUEVO EN CROCKPOT
INGREDIENTES:
- 6 Huevos Pazo de Vilane
- 125 g. Xilitol + 2 cucharadas soperas.
- 500 ml. Leche.
- 1 Cucharadita de Vainilla
PROCEDIMIENTO:
- Hacer un caramelo con las 2 cucharadas de Xilitol y tapizar el fondo de la cazuela.
- Batir los huevos con el xilitol.
- Incorporar la leche y la vainilla y mezclar con los huevos.
- Colar la mezcla sobre el caramelo, colocar un paño envolviendo la tapa, cerrar la cazuela.
- Cocer a baja temperatura hasta que al meter un tester este salga limpio.(En mi crockpot 1 h.)
- Dejar enfriar, desmoldar y guardar en el frigorífico hasta el momento de tomarlo.
