BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

El nº 11 del #proyectobizcochowebos.
BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA
INGREDIENTES:

• 3 Huevos.
• 50 g. de azúcar.
• 220 g. Leche condensada.
• 1 Yogur natural o de vainilla.
• 100 g. Aceite.
• Esencia de Vainilla.
• 240 g. Harina.
• 10 g. Levadura.
• 100 g. Pepitas de chocolate.

PROCEDIMIENTO:

• Batir en un cuenco los huevos con el azúcar, con la batidora de varillas hasta que estén montados. (unos 5 minutos).
• Añadir la leche condensada, el yogur, el aceite y la vainilla.
• Remover un par de minutos, hasta que esté bien mezclado.
• Tamizar la harina con la levadura y añadir con las pepitas de chocolate.
• Mezclar con cuidado con ayuda de una espátula.
• Verter la mezcla en un molde de cake.
• Cocer en horno precalentado a 180º C. entre 35 - 40 minutos.
• Sacar del horno y dejar templar unos minutos.
• Desmoldar y terminar de enfriar sobre una rejilla.