HUEVOS DE CHOCOLATE

HUEVOS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:

• 200 g. Chocolate de Cobertura Negro.

PROCEDIMIENTO:

• Trocear el chocolate y derretir los 2/3 del chocolate al baño maría.
• Una vez derretido añadir el chocolate restante y remover hasta que este totalmente derretido (habremos bajado la temperatura del chocolate y conseguiremos un mayor brillo).
• Con la ayuda de una brocha cubrir un molde de silicona para hacer huevos y dejar enfriar.
• Una vez frío, volver a dar capas de chocolate hasta alcanzar el grosor deseado.
• Dejar endurecer, desmoldar, con un pincel aplicar una ligera capa de chocolate en una de las mitades de los huevos y pegar la otra mitad.