BROWNIE CON CEREZAS

BROWNIE CON CEREZAS

INGREDIENTES:

• 150 g. Chocolate  cobertura 70% Torras.
• 50 g. Chocolate con leche Torras.
• 125 g. Mantequilla en pomada.
• 180 g. Azúcar.
• 80 g. Harina de almendra.
• 50 g. Cacao puro El Barco Delice.
• 4 Huevos.
• 200 g. Cerezas deshuesadas.
• 150 g. Nueces.

PROCEDIMIENTO:

• Derretir el chocolate en el microondas, en intervalos de 30 segundos, hasta que esté derretido.
• Incorporar la mantequilla en pomada y mezclar.
• Añadir el Azúcar, la harina y el Cacao, mezclando con las varillas.
• Añadir los huevos 1 a 1 no agregando el siguiente hasta que no esté bien integrado el anterior.
• Trocear las nueces (reservando las más bonitas para decorar) y mezclar.
• Escudillar en un molde cuadrado de 25 x 25 cm.
• Incorporar las cerezas deshuesadas, introduciéndolas dentro de la masa.
• Colocar las nueces reservadas y cocer en horno precalentado  180° C
• durante 20 minutos.