BIZCOCHADA DE ALMENDRA

BIZCOCHADA DE ALMENDRA

INGREDIENTES:

• -        200 ml. Huevos.
• -        200 g. Azúcar.
• -        90 ml. Leche.
• -        200 ml. Aceite de oliva.
• -        150 g. Harina.
• -        150 g. Almendra molida.
• -        Impulsor, s. c.
• -        Almendra fileteada.

PROCEDIMIENTO:

• o   Montar los huevos con el Azúcar.
• o   Añadir la leche mientras se continúa batiendo.
• o   Tamizar la harina con el impulsor y añadir a la mezcla anterior.
• o   Añadir la almendra y mezclar.
• o   Añadir el aceite y mezclar hasta que esté integrado.
• o   Escudillar en candidera con papel parafinado.
• o   Decorar con almendra fileteada y espolvorear de azúcar.
• o   COCCIÓN:

§  180º C.

§  20 Minutos.