PESTIÑOS

PESTIÑOS

INGREDIENTES:

• -        1 Kg. Harina.
• -        300 g. Aceite.
• -        5 Huevos.
• -        Impulsor, s. c.
• -        Canela, al gusto.
• -        Anís en grano, al gusto.
• -        200 ml. Agua.

PROCEDIMIENTO:

o   Mezclamos todo hasta conseguir una masa homogénea y consistente.

o    La aplanamos con un rodillo, la cortamos a cuadritos y doblamos las puntas hacia dentro. 

o   Freír en abundante aceite en una sartén.

o   Cuando estén ya fritos, los escurrimos y los rebozamos con la canela y el azúcar (también podemos añadir miel).