TEJAS DE COCO

TEJAS DE COCO

INGREDIENTES:

• -        300 g. Azúcar glas.
• -        300 g. Coco rallado.
• -        3 Huevos.
• -        50 g. Harina floja.
• -        50 g. Mantequilla fundida.
• -        50 g. Nata líquida.

PROCEDIMIENTO:

• o   Mezclamos el azúcar con el coco rallado.
• o   Incorporamos los huevos, harina, mantequilla, nata y mezclamos.
• o   Escudillamos porciones del tamaño deseado sobre placas engrasadas con mantequilla o manteca de cerdo.
• o   COCCIÓN:

§  200º C.

§  Hasta que tomen color.

• o   Sacamos del horno y en caliente moldeamos en el tejero.