CRUJIENTE DE NARANJA

 CRUJIENTES DE NARANJA (30 u.)
INGREDIENTES:

• 50 g. Zumo de naranja.
• 1/2 Naranja (ralladura).
• 50 g. Mantequilla.
• 50 g. Azúcar blanco.
• 50 g. Azúcar moreno.
• 40 g. Harina.

PROCEDIMIENTO:

• Mezclar en un bol el zumo de naranja, la ralladura y la mantequilla derretida.
• Incorporar el azúcar y mezclar con una varilla.
• Añadir la harina tamizada y mezclar hasta que esté integrada.
• Con una cuchara formar montoncitos sobre una bandeja  con papel de horno. Ponerlos bastante separados pues se extienden mucho.
• Cocer en horno precalentado a 180° C. durante 5-6 minutos.
• Sacar del horno, dejar templar un poco y respetarlos con cuidado antes de que terminen de enfriarse.