MAGDALENAS DE NATA

MAGDALENAS DE NATA
INGREDIENTES:

• 3 Huevos
• 250 g. Azúcar 
• 250 g. Harina
• 175 g. Nata con 35% m. g.
• 75 g. Aceite de oliva suave
• 12 g. Levadura química 
• 1 limón (sólo la ralladura)
• Azúcar perlado c. s.

PROCEDIMIENTO:

• Mezclar el Azúcar con la Ralladura de limón, añadir los huevos y batir durante 5 minutos.

 

• Incorporar la nata Y el aceite mientras continuamos batiendo.

• Añadir la harina y la levadura tamizadad y batir justo hasta que esté integrada.

 

• Escudillar en cápsulas de papel has 1 dedo del borde y colocar un poquito de azúcar prelado.

 

• Cocer en horno presentado a 180°C 18-20 minutos.