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domingo, 30 de marzo de 2014

LOMO DE ORZA EN ADOBO

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INGREDIENTES: 1 Kg. de Lomo ibérico en un trozo. 1/2 vaso de vino de Rueda. 2 cucharadas de Orégano. 2 Ñoras. 2 Clavos de olo...

LOMO DE ORZA CON PIMENTÓN

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INGREDIENTES: 1 Kg. de Lomo ibérico en un trozo. 1/2 vaso de vino de Rueda. 2 cucharadas de Orégano. 2 cucharadas de Pimentón ...
lunes, 24 de marzo de 2014

PECHUGA DE POLLO RELLENA EN SALSA RUBIA

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INGREDIENTES: 4 Filetes de Pechuga de pollo. 4 Lonchas de Jamón Ibérico. 250 ml. Caldo de pollo. Harina. AOVE. Hilo de cocina...
domingo, 23 de marzo de 2014

HUEVOS AL SERRIN

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INGREDIENTES: 8 Huevos. 2 latas de Bonito en aceite. Mayonesa. Ketchup. PROCEDIMIENTO: Cocer los huevos durante 10 min...
jueves, 20 de marzo de 2014

HUEVOS RELLENOS DE CARNE PICADA

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INGREDIENTES: 6 Huevos cocidos. 250 g. de carne picada de ternera. Ajo picado. Perejil picado. Sal. Pimienta. 2 ó 3 Huevos (s...
miércoles, 5 de marzo de 2014

TARTA DE FRUTAS

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INGREDIENTES: - Para la Galleta: 100 g. de Harina. 100 g. de Mantequilla. 25 g. de azúcar. - Para la Crema Pastelera: 250...

TRAVESSEIRAS

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INGREDIENTES: 2 láminas de hojaldre. 1 Huevo batido. Azúcar glas.       PARA EL RELLENO: 200 g. de Azúcar. 100 ml....
sábado, 22 de febrero de 2014

FRICANDÓ

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INGREDIENTES: 500 g. de Filetes de Redondo de Ternera. (Lo más finitos posible). 1 Cebolla. 2 Zanahorias. 1 tacita de Tomate, pe...
viernes, 21 de febrero de 2014

ALMOHADAS

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INGREDIENTES (Para 6 Almohadas): -CREMA PASTELERA 250 ml. de Leche. 63 g. de Azúcar. 20 g. de Maicena. 2 Yemas de Huevo....
martes, 18 de febrero de 2014

GALLETAS PARA EL CAFÉ

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INGREDIENTES: 250 g, de Mantequilla. 250 g. de Azúcar Glas. 500 g. de Harina de repostería. 1 Huevo. 1 Yema, 1 cucharadita d...