miércoles, 27 de mayo de 2009

BICA - RECETA MODIFICADA

Esta receta la copié de los blogs de Mezquita y de Su, pero en lugar de mantequilla uso aceite de oliva de 0,4 porque a mí me resulta más suave.

INGREDIENTES:
400 gr. de harina de reposteria
300 gr. de azúcar
200 ml. de nata ligera
200 ml. de aceite de oliva de 0,4
1 sobre de levadura química
4 huevos
ralladura de limón
Precalentar el horno a 150º
Batir los huevos con el azúcar, cuando estén bien batidos añadir la nata y continuar batiendo, añadir el aceite y batir otros 5 minutos, añadir la ralladura de limón y la harina tamizada con la levadura poco a poco, continuar mezclando hasta que la mezcla sea homogénea.
Volcar en un molde forrado con papel para horno y meter al horno durante 40 minutos.

1 comentario:

Juan dijo...

Hola Toñi. Seguro que esta bica te ha salido estupenda. Tiene que estar muy rica.
Saludos