500 g. Mantequilla
500 g. Azúcar
500 g. Huevos
500 g. Harina floja
PROCEDIMIENTO:
- Batir la mantequilla en pomada con el azúcar hasta que blanquee
- Incorporar los huevos 1 a 1, no incorporar el siguiente hasta que el anterior este totalmente integrado, para que no se corte.
- Añadir la harina en tres o cuatro veces, previamente tamizada y batir lo justo hasta integrarla.
- Encamisar los moldes y repartir la mezcla.
- Cocer en horno precalentado a 180° C durante 50 minutos.
