lunes, 1 de abril de 2024

BOLLO DE PASCUA DE AVILÉS






 


INGREDIENTES:

500 g. Mantequilla

500 g. Azúcar

500 g. Huevos

500 g. Harina floja

PROCEDIMIENTO:

  • Batir la mantequilla en pomada con el azúcar hasta que  blanquee
  • Incorporar los huevos 1 a 1, no incorporar el siguiente hasta que el anterior este totalmente integrado, para que no se corte.
  • Añadir la harina en tres  o cuatro veces, previamente tamizada y batir lo justo hasta integrarla.
  • Encamisar los moldes y repartir la mezcla.
  • Cocer en horno precalentado a 180° C durante 50 minutos.


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