SUSPIROS DE LOS AMANTES

SUSPIROS DE LOS AMANTES
JNGREDIENTES
TARTALETAS:

• 400 g. Harina.
• 200 g. Mantequilla.
• 100 g. Azúcar glas s.
• 2 Huevos.

CREMA DE RELLENO

• 200 g. Mantequilla.
• 4 Huevos M
• 120 g, Azúcar
• 18  Quesitos en porciones Kiri
• c. s. Azúcar glas para espolvorear.

PROCEDIMIENTO

TARTALETAS:

• Tamizar la harina y el azúcar glas y colocar en forma de volcán,
• Añadir la mantequilla en dados y comenzar a mezclar formando una masa arenosa.
• Incorporar los huevos y formar una masa que no se pegue en las manos.
• Coger pequeños montones de masa y cubrir con ellos los moldes, estirando la masa con los dedos, procurando que tenga el mismo grosor.
• Enfriar al menos durante 1 hora.
• Cocer las tartaletas en horno precalentado a 180 ºC. cubiertas con papel de horno y con legumbre para que no suba la masa, hasta que empiecen a dorar.

CREMA:

• Batir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.

ACABADO:

• Rellenar las tartaletas con la crema y cocer en horno precalentado a 180º C., con función Grill, durante 15 minutos.
• Una vez frías, espolvorear con azúcar glas.