300 g. de harina de reposteria.
250 g. de mantequilla (de Soria)
100 g. de azúcar glass
1 c. de ralladura de limón (o de esencia de vainilla)
2 yemas
PROCEDIMIENTO:
Batir la mantequilla con el azúcar, añadir la harina tamizada, la ralladura de limón, y las dos yemas.
Hacer rosetas con una manga pastelera y meter en el horno precalentado a 180º, durante 10 minutos.
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