GALLETAS PARA FIESTA DE 15 AÑOS

INGREDIENTES:

• 250 g. de Mantequilla.
• 250 g. de Azúcar Glas.
• 500 g. de Harina.
• 1 Huevo + 1 Yema.
• 1 cucharadita de pasta de Vainilla.
• Fondant de diversos colores (para decorar).

PROCEDIMIENTO:

• Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema.
• Añadir el huevo, la yema y la pasta de vainilla, continuar batiendo hasta que este bien integrado.
• Añadir la harina tamizada poco a poco y mezclar hasta formar una bola.
• Separa en 3 o 4 partes, envolverlas en film y guardar en el frigorífico 1 hora como mínimo.
• Una vez enfriada la masa estirar con el rodillo y cortar las galletas.
• Cocer en horno precalentado a 180º  C.  durante 9 - 10 minutos.
• Dejar enfriar sobre una rejilla.
• Una vez frías decorar con el fondant.