TARTA DE FRUTAS DE TEMPORADA

TARTA DE FRUTAS DE TEMPORADA

INGREDIENTES:

• 1/2 Plancha de Hojaldre Casa Tarradellas.
• 375 g. Crema Pastelera, aquí.
• 250 g. Nata montada, aquí.
• Fruta del tiempo laminada (yo he puesto: fresas, gajos de naranja en vivo, ciruela y nectarina).
• 1 sobre de Cobertura para Tartas Belbake (lidl).

PROCEDIMIENTO:

• Hacer cortes con un cuchillo alrededor del hojaldre, pinchar el mismo para que no suba al hornearloy colocar en la bandeja del horno sobre papel de hornear.

• Cubrir con la crema pastelera, respetando la zona cortada de los bordes y cocer en horno precalentado a 220º C. durante 12 minutos.

• Dejar enfriar fuera del horno mientras laminamos las frutas y preparamos la cobertura siguiendo las instrucciones del sobre.
• Colocar la fruta sobre la crema y con un pincel de silicona cubrirla con la cobertura templada.

• Esperar que cuaje la cobertura y antes de servir decorar con la nata montada.