FLAN DE HUEVO EN CROCKPOT

FLAN DE HUEVO EN CROCKPOT

INGREDIENTES:

• 6 Huevos Pazo de Vilane
• 125 g. Xilitol + 2 cucharadas soperas.
• 500 ml. Leche.
• 1 Cucharadita de Vainilla
• 
  

PROCEDIMIENTO:

• Hacer un caramelo con las 2 cucharadas de Xilitol y tapizar el fondo de la cazuela.
• Batir los huevos con el xilitol.
• Incorporar la leche y la vainilla y mezclar con los huevos.
• Colar la mezcla sobre el caramelo, colocar un paño envolviendo la tapa, cerrar la cazuela.
• Cocer a baja temperatura hasta que al meter un tester este salga limpio.(En mi crockpot 1 h.)
• Dejar enfriar, desmoldar y guardar en el frigorífico hasta el momento de tomarlo.