ESTRELLA DE HOJALDRE RELLENA

ESTRELLA DE HOJALDRE RELLENA

INGREDIENTES:

• 500 g. Hojaldre receta 1.
• 500 g. Crema Pastelera.
• 3 Cucharadas de Leche.

PROCEDIMIENTO:

• Extender el hojaldre en dos planchas circulares,
• Sobre una de ellas extender una capa de crema pastelera lo mas uniforme posible, hasta 1 cm. del borde.
• Colocar la otra plancha cubriendo la crema y con un cuchillo bien afilado hacer cortes espaciados, sin llegar al centro, hasta obtener 16 partes o radios.
• Coger dos radios, cada uno con una mano y girar cada uno de ellos hacia afuera un par de veces.
• Hacer lo mismo con el resto hasta terminar con todos.
• Pintar ligeramente con la leche.
• Cocer a 220º C. en horno precalentado.
• 20 minutos.