ROSCÓN DE HOJALDRE RELLENO DE NATA

ROSCÓN DE HOJALDRE RELLENO DE NATA

INGREDIENTES:

PARA EL ROSCÓN

• 2 Planchas de Hojaldre.

PARA LA NATA

• 1/2 l. Nata con 35% de materia grasa.
• 75 g, Azúcar.

PROCEDIMIENTO:

PARA EL ROSCÓN

• Colocar una plancha de hojaldre sobre la otra.
• Cortar un círculo central para que quede en forma de anillo.
• Pintar con huevo batido con una cucharada de leche.
• COCCIÓN: 200º C. durante 15 minutos.

PARA LA NATA

• Montar la nata (muy fría), con varillas.
• Añadir el azúcar poco antes de que se termine de montar.

MONTAJE

• Una vez frío el roscón, separar en dos capas y rellenar con la nata.
• Si os gusta se puede espolvorear de azucar glas. yo no suelo ponerla porque no le gusta a mi marido.