TARTA DE MANZANA DE PILAR

TARTA DE MANZANA DE PILAR

Esta receta me la ha pasado Pilar, una de las compañeras que he tenidoen el curso de Panadería y bollería que terminé en Diciembre.

INGREDIENTES:

• 1 kg. Manzanas reinetas.
• 3 Huevos.
• 1 vaso de los de agua de Azúcar.
• 1 copa de Anís dulce.
• 1 vaso de los de agua de Aceite de Oliva.
• 2 vasos de los de agua de Harina.
• 1 sobre de Levadura química.

PROCEDIMIENTO:

• Se pelan las manzanas y se cortan en gajos finos y se reservan.
• Se van mezclando los ingredientes por el orden de la lista.
• Una vez mezclados se añaden las manzanas y se mete al horno precalentado
• COCCIÓN:

                 * 150 º C.

                 * 45 minutos. (comprobar pinchando con un palillo, si no sale limpio dejar unos minutos más)