MARQUESAS
INGREDIENTES:
- 250 g. de Almendra molida.
- 150 g. de Azúcar.
- 3 Huevos (XL).
- Ralladura de 1 limón.
- Azúcar glasé.
PROCEDIMIENTO:
- Batir los 3 huevos junto con el azúcar y la ralladura de limón.
- Añadir la almendra molida y volver a mezclar.
- Una vez bien mezclado, rellenar las cápsulas de papel hasta la mitad.
- Introducir en el horno precalentado a 170 ºC. y hornear entre 15-20 minutos.(deben quedar doradas pero jugosas por dentro).
- Una vez horneadas espolvorear de azúcar glasé antes de que se enfríen.
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