MATRIMONIOS

MATRIMONIOS

INGREDIENTES:

• -        350 g. Mantequilla.
• -        100 g. Mazapán.
• -        300 g. Azúcar glas.
• -        25g. Huevo.
• -        550 g. Harina.
• -        Esencia de vainilla, s. c.
• -        Sal, s. c.

PROCEDIMIENTO:

• o   Mezclar la mantequilla con el azúcar glas.
• o   Añadir el huevo, la esencia y la sal y mezclar bien.
• o   Incorporar la harina tamizada y amasar hasta conseguir una masa lisa.
• o   Incorporar el mazapán y terminar de amasar y enfriar.
• o   Cortar con cortapastas redondo.
• o   Se unen con cobertura dos discos, al disco de arriba, antes de cocer pintar de huevo y espolvorear de azúcar.
• o   COCCIÓN:

§  180º C.

§  15 – 20 minutos.