PASTA QUEBRADA SALADA (BASE PARA QUICHES)

PASTA QUEBRADA SALADA

RECETA III

INGREDIENTES:

• -        1.000 g. Harina floja.
• -        150 g. Mantequilla.
• -        300 g. Nata líquida.
• -        2 Huevos.
• -        150 g. Queso rallado.
• -        2 g. Sal.

PROCEDIMIENTO:

• o   Hacemos un volcán y colocamos dentro de él el resto de los ingredientes con la mantequilla a punto de pomada.
• o   Amasamos hasta conseguir una masa homogénea y lisa.
• o   Dejamos reposar.
• o   Estiramos y forramos 4 moldes.

 COCCIÓN:

•                     180º C.
•                      15 minutos.

•