domingo, 7 de septiembre de 2014

LEMON CAKE

INGREDIENTES:
  • 150 g, Mantequilla,
  • 150 g. Azúcar glas.
  • 220 g. Harina.
  • 1 cucharadita colmada de Levadura.
  • 1 Limón, el zumo y la ralladura.
  • 3 Huevos.
PROCEDIMIENTO:
  • Batir la mantequilla a punto de pomada con el azúcar glas hasta formar una crema.
  • Añadir los huevos uno a uno y continuar batiendo, no añadir el siguiente hasta que no se haya integrado completamente el anterior.
  • Añadir el zumo de limón poco a poco mientras se continua batiendo, añadir la harina y la levadura tamizada.
  • Cuando este todo integrado volcar en un molde rectangular, encamisado.
  • Cocer en horno precalentado a 180º C. durante 35 minutos.

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